餃子入りレタススープ
れもん12
作り方
-
-
1
-
レタスはボールの中に水と少しの酢を入れて洗います。少し大きめにちぎっておきます。
人参は太めのせん切りにする
-
-
-
2
-
鍋に水、鶏ガラスープを入れて煮立て、餃子、人参を入れて2分煮る。餃子が浮かんできたらレタスと、溶き卵を加えてサッと煮る。
-
-
-
3
-
煮立ったら、薄口醤油を入れてお好みの味に整える。
-
コツ・ポイント
餃子が煮崩れしないようにする。醤油でスープの味を整える時は、あっさりめが美味しいです(^^)v
このレシピの生い立ち
市販の餃子が少し残っていたときに、焼くには少ないので、スープ餃子にしてみました(*^^*)
(
)
れもん12
