豆腐餃子

かむと肉汁がブワっと!熱っ!
火傷に気を付けましょう。

材料 (4人分)

木綿豆腐
1丁
合い挽き肉
250g
1片
大葉
5枚
塩・胡椒
少々
餃子の皮
1袋
適量

1

豆腐は水切りしておく。大葉・生姜は細切りにする。

2

水切りした豆腐はボウルに入れて崩し、挽肉・大葉・生姜・塩・胡椒を入れて粘りが出るまで手でよく混ぜる。

3

餃子の皮で具を包み、フライパンにゴマ油(分量外)を引いて焼く。ひっくり返した後に、水を入れて蓋をするのを忘れずに!

4

焼き上がったらめんつゆで頂く。(紅葉おろしがあればそれと一緒に!)

コツ・ポイント

餃子は具を色々変えられるから良いですよね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 4532 公開日 : 00/05/02 更新日 : 00/05/02

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