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甘酸っぱい(*´∇｀*)りんごケーキ♪

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Description

紅玉りんごを生地と一緒にそのまま焼き上げました！オイル不使用でも、しっとり！

材料 （パウンド型1本分）

薄力粉
150g
ベーキングパウダー
小1/2
ブラウンシュガー
80g
牛乳
90cc
卵
2個
紅玉りんご
1個
はちみつレモンジャム
大2〜

作り方

  1. 1

    紅玉リンゴを皮付きのまま8当分にして、厚めのスライスにし、はちみつレモンジャムを絡めておく。

  2. 2

    ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れる。ブラウンシュガーも同じボールにざるなどでふるい入れる

  3. 3

    2を泡だて器などで混ぜ合わせる

  4. 4

    3に卵を割り入れ、混ぜる。牛乳を少しずつ加え滑らかに混ぜ合わせる

  5. 5

    紙を敷いたパウンド型に4と、1を交互に入れていく。

  6. 6

    200度のオーブンで30〜35分焼く

コツ・ポイント

ホットケーキのような生地の固さを目指すと良いです
2日目のほうがしっとりです！

このレシピの生い立ち

バターを使わずパウンドケーキが作りたかった！
レシピID : 4533678 公開日 : 17/05/20 更新日 : 17/05/20

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甘酸っぱい(*´∇｀*)りんごケーキ♪
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