豆とトマトのスープ【砂糖不使用】
Description
豆とトマトのシンプルなスープです。食欲が無い日に食べれるものを作りました(*･ω･)
sugar＊less
材料
（4人分）
大豆など豆類（水で戻した状態）
200g
1/2玉
30g
1缶
レモン塩(塩でも可)
小さじ1/2
300cc
欧風スープのもと
1袋
オリーブ油
適量
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切り、豆は水煮でない場合は水で戻しておきます。
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2
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鍋にオリーブ油をしいて、ベーコン・玉ねぎを入れ、炒めます。
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3
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玉ねぎがしんなりしたら、豆・トマト缶・スープのもとを入れて、ふたをして煮込みます。
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4
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10分ほど煮込んで、レモン塩で味を調えて完成です。
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コツ・ポイント
ベーコンは添加物が多いのでうちでは自家製です。
ベーコンなしでも豆が多目なので、食べ応えは十分だと思います。
ベーコンなしでも豆が多目なので、食べ応えは十分だと思います。
このレシピの生い立ち
食欲が無い日に、食べれるものを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
