おぼろ豆腐としらすのさっぱりサラダ
Description
簡単にできちゃう和風サラダ♪とろとろおぼろ豆腐としらすに、味ぽんとめんつゆを混ぜ合わせたドレッシングが合います♡
ゆきプー♡
材料
（2人分）
作り方
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1
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ベビーリーフとブロッコリースプラストはそれぞれ洗い、水気を切っておく。
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2
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お皿にベビーリーフを敷き、その上におぼろ豆腐をスプーンですくって盛り付ける。
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3
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おぼろ豆腐の上にしらすをこんもりのせ、鰹節をふりかけ、ブロッコリースプラウトを盛り付ける。
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4
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味ぽんとめんつゆを２：１で混ぜ合わせたドレッシングを上からかけて、完成です♡
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コツ・ポイント
ベビーリーフの代わりに、サラダほうれん草、水菜、レタスなどでも。ブロッコリースプラウトはなしでもOK、代わりに貝割れ大根、刻みネギなどでも良いです。家にある野菜で手軽にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
実家で母がよく作ってくれるサラダで、母に教わりました。ドレッシングの配合が母オリジナルです。これがまた簡単なのに豆腐とよく合います☆
ゆきプー♡
