大量消費・ピーマンのくたくた煮

ピーマンはへたと種を取って４つ割に（大きければ6割に）

鍋にごま油と輪切り唐辛子を入れて強火にかけ、ピーマン投入。

全体に油が回ったら、水と調味料､かつお節を入れる。水気がなくなるまで炒め煮。