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白身魚のレモンオイルパスタ

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Description

さっぱりしていて美味しいパスタです

材料 （2人分）

白身魚切り身(真鯛、金目鯛など)
1〜2切れ
冷凍枝豆
2掴み
オリーブ油
大1
バター
10g
にんにく
1かけ
白ワイン
大2

作り方

  1. 1

    白身魚に白ワインをふって、ラップをふんわりかけてレンジにかける(約3分)

  2. 2

    冷凍枝豆をレンジで解凍する

  3. 3

    白身魚から骨を取り身をほぐし、枝豆の皮を取る

  4. 4

    フライパンにオリーブ油、バター、にんにくのみじん切りを入れて弱火でじっくり香りを出す

  5. 5

    パスタを茹でる

  6. 6

    オリーブ油がきつね色になって香りがたったら白身魚、枝豆を入れ炒める

  7. 7

    パスタの茹で汁をお玉一杯分フライパンに加え、塩こしょうで味を整える

  8. 8

    茹で上がったパスタとしっかり絡めて完成

コツ・ポイント

特になし！手順をちゃんと踏めば超簡単です！

このレシピの生い立ち

レストランで食べて美味しかったので記憶を頼りに真似っこしてみました
レシピID : 4533863 公開日 : 17/05/20 更新日 : 17/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年8月14日
初れぽ
写真
mac515
レモンオイルはパスタにかけました。豆は大豆で代用。美味しかった！

とっても綺麗で美味しそう！れぽありがとうございます☆

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( )
momo4Tra
白身魚のレモンオイルパスタ
by momo4Tra