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カブの葉はよく洗い、細かく刻み、塩を入れフライパンで水分がなくなるまでから炒りします
かつお節をひとつかみファサーといれたらまた炒ります。かつお節がカブの葉の水分を吸収してくれます。
パラパラになったら醤油を回し入れ、水分なくなるまでまた炒ります
火を止めてすりごまを入れて混ぜます。オニザキのすりごまがオススメ!香りが全然違います。
細かく粉砕した海苔をいれ混ぜあわせます
完成!冷めたら保存容器へ。3〜4日は持ちます。水分の飛ばし具合でこのへんは変わります