パクチー香る ༳アジアンソース
Description
カオマンガイのタレから、冷ややっこや目玉焼きとともにご飯にかけても美味しい(^^)かけるだけでアジアンテイスト!
材料
パクチー
2束(お好みで増減)
5〜10cm程度
スイートチリソース
大さじ1
酢
大さじ1
ごま油
大さじ1
ナンプラー又はヌクナム
大さじ1
砂糖
小さじ2
にんにくチューブ
1cm
しょうがチューブ
1cm
作り方
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1
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パクチーの根を切り落とし、細かく刻みます。ネギはみじん切りにします。
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2
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材料を全て混ぜて、30分程冷蔵庫で馴染ませます(作りたてでも美味しいです(^^))
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3
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カオマンガイのタレにしてみました(^^)
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4
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冷ややっこと蒸し鶏にもぴったり♡お酒にもぴったりwww
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コツ・ポイント
パクチーは生がなければペーストでもOK(^^)ナンプラーの代わりに醤油、お酢の代わりにライムやレモン、など、アレンジ自由(^^)お好みのテイストにしてください♡
このレシピの生い立ち
スイートチリソースが毎回余ってしまい、困ってたので、アジアンテイストの万能タレが作りたかったので(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)