フライパンで*キノコとレタスの和風パスタ

フライパン1つでパスタが作れちゃう!しかも、湯切りもしなくてよいので楽チン・手間いらず!!最近パスタといえば、このゆで方にはまってます。(あるテレビ番組で紹介されていました。)

応用して、ダシの効いたあっさり和風パスタを作ってみました

材料 (1人分)

パスタ(1.6mm)
100g
500ml
小さじ1/2
バター
10g
(ホワイト)ぶなしめじ
1/2株
レタス
2~3枚
のり
適量
しょうゆ
少々

1

フライパンに水と塩、ダシを入れ、沸騰させる。
沸騰したら中火にしてパスタをゆでる。

2

水分が少なくなってきたら、バター、ぶなしめじ、レタスを加えて、さっといためる。最後にしょうゆを加え皿に盛る。

3

仕上げに刻んだのりをのせれば、出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

はなまるマーケットで「フライパンでカルボナーラ」を作っていたのを見て、カルボナーラだけでなく、他にもいろいろできるだろうと思って作ってみました。
レシピID : 453472 公開日 : 07/11/02 更新日 : 07/11/04

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