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おばあちゃんの味♪カボチャの煮物

おばあちゃんの味♪カボチャの煮物の画像

Description

ほっこり♥落ち着く田舎の味♪料亭の品のいいかぼちゃとは違って濃い味がおいしいのですぅ～～(o￫ܫ￩o)

材料

かぼちゃ（種の粒が大きいもの）
1/2個
水
ひたひたになる位
★醤油
ドボドボドボっと3回まわし入れる
★酒
ドボドボっと2回まわしいれる
★砂糖
カレー用の大きなスプーンで2杯
★本だし
少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃを種付きでラップしたまま、電子レンジで1分半加熱する。（こうすると全体が少し軟らかくなって包丁が入りやすくなります）

  2. 2

    かぼちゃを適当な大きさに切り、ひたひたの水に入れて火にかけ、5分ほど煮る。

  3. 3

    ②に★の調味料を入れ更に5分ほど煮る。火を止め、荒熱がとれるまで放置して出来あがり♪

コツ・ポイント

煮汁に入れて放置することで味がしみます♪

このレシピの生い立ち

おばあちゃんがよく作ってくれました。かなり目分量な調味料ですが、これで作ると田舎っぽい味で懐かしいー！
レシピID : 453491 公開日 : 07/11/03 更新日 : 08/01/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2008年2月15日
写真
イブキさん
簡単でおいしい♡大雑把なあたしにぴったり(*ﾉ∀`)

私も目分量で作れる料理がスキ♡ありがとね♪ウフフ(^m^)

2008年2月12日
初れぽ
写真
ワガママ娘
この味大好き～♥鍋一つ分食べちゃった～♪笑

わぁ♡味がしみてて美味しそう！作ってくれてありがとう♪

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( )
ayabian
おばあちゃんの味♪カボチャの煮物
by ayabian