モヤシとタマネギのリゾット

もやし、タマネギ、舞茸をみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルを入れ、タマネギが透き通るまで炒める。

舞茸、白ワイン、生クリームを入れて、塩で味付けする。

再び塩で味を整えてお皿に盛り付ける。

パルメザンチーズを振りかけて完成！