卵を使わないスパニッシュオムレツ??

卵を使わないスパニッシュオムレツ??
卵を使わなくとも出来るスパニッシュオムレツ、???

材料 (2人分)

サラダオイル
少々
じゃがいも
3個
チーズ
多め
塩・胡椒
適量

1

じゃがいもをスライスしてサラダオイルを引いたフライパンで炒める

2

そこにチーズを入れて塩・胡椒を入れて全体に焦げ目がつくまで炒める

コツ・ポイント

じゃがいもは炒めながら、しんなりとするまで火を入れるのがポイント。
チーズからも油分が出るので、最初に入れるサラダオイルは分量を少なくする事が大切。

このレシピの生い立ち

じゃがいもとチーズは良く合う。
一緒の炒めていたら、チーズが溶けてオムレツのように固まってきた。
という訳で生まれた名前が、「卵を使わないスパニッシュオムレツ??」
詳しくはこちらを↓
http://www1.cds.ne.jp/~room/muryouan/ten/ten_kongetunoryouri_2007_21.html
レシピID : 453619 公開日 : 07/11/03 更新日 : 07/11/03

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