手作りコロッケ

じゃがいもの皮剥いて、茹でる。

玉ねぎ、玉ねぎして塩でもむ。

流水で流して、キッチンペーパーで水分を取る。

フライパンに油をひいて、玉ねぎを炒める。

キッチンペーパーで、油と水分を取る。

潰すしたじゃがいもと、炒めた玉ねぎを混ぜ合わせて

塩こしょうする。

小麦粉→卵→パン粉の順につけて、
170度の油で、きつね色に揚げると出来上がり。