糖質制限!!納豆豆腐の寒天寄せ
作り方
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1
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鍋に水、粉寒天を入れ、沸騰してから2分程度煮て寒天を溶かします。
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2
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寒天が溶けたら白だし、溶き卵を投入し、お好みの固さになるまで加熱します。
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3
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冷蔵庫から出したばかりの豆腐を器にとり、粗く潰しておきます。残りの材料も同じ器に入れます。
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4
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2を3の器に加え、全体が均一になるように混ぜます。しばらくすると徐々に固まって行きます。
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5
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多めのお水と一緒にお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
水の量を減らすと固めの仕上がりになります。
寒天は100倍の水を吸って膨らむため、糖質制限中でも十分に満腹感が得られます。
また食物繊維+発酵食品の乳酸菌で便秘の改善にもww
鷹の爪効果で代謝upを狙いますww
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このレシピの生い立ち
糖質制限中の食事で、どうにか空腹感の少ないメニューをと思って作りました。