炭酸水と新タマでうまうま牛丼♡の画像

Description

フライパン一つで出来上がるので洗い物も少なく、調理時間も短いので子育てママにオススメです。

材料

200g
ザラメ
大さじ1
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
だしの素
小さじ1
200cc
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    今回は新玉ねぎを使います。
    牛肉とくし切りにした玉ねぎをごま油を引いたフライパンへどーーん。
    ※油分は吸って下さい。

  2. 2

    写真

    調味料を入れて5分ぐらい中火で放置し、少しグツグツしたら火を止めて冷ます。

  3. 3

    食べる前に温めて、ほかほかご飯の上にどーーん。
    お好みでゴマをトッピングしてどーぞ。

コツ・ポイント

炒めた時に出る油分はキッチンペーパー等で吸い取ることで臭みが消えます。また、煮込みすぎると炭酸水を使っていても硬くなるので、気をつけて下さい。

このレシピの生い立ち

炭酸水はお肉を柔らかく仕上げるとテレビで見て、たまたま炭酸の抜けかかった炭酸水があったので試してみました。
レシピID : 4537737 公開日 : 17/05/22 更新日 : 17/05/22

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