オムライス弁当
まなしょうママ
作り方
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1
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ごはん１合。ミックスベジタブル1袋の半分。ウインナー1袋今回は、5本入り。輪切りにする
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2
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ミックスベジタブル、ウインナーを炒め塩、胡椒をする。火が通ったら、ケチャップを3周ぐらいかけ、１分ほど炒める。
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3
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ごはんを追加し混ぜ合わせる。味が薄ければ、ケチャップを追加する。
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4
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小さめのフライパンに卵を一つ割、混ぜて2分焼く。今回は、テフロンのフライパンのため、油なし。卵を入れてから加熱。中火で。
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5
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片面が焼けたらひっくり返して余熱で火を通す。
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6
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お弁当箱に、サランラップを引き、卵を乗せ、ケチャップをかける。
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7
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ごはんをのせる。今回は150グラム
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8
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ラップでお弁当箱にあわせて形を整える
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9
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ごはんをひっくり返す。
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10
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ラップをゆっくり横から引っ張りはずす。
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11
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卵をハートに切り抜き完成
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コツ・ポイント
サランラップで形を整えて、崩れないようにラップをゆっくり横から引っ張ること。
このレシピの生い立ち
前日に余ったごはんで作ったら喜ばれ、最近は計画的にごはんを多めに炊いてます。子供の友達からも美味しそうと。私が昔親が作ってくれたのをより簡単にアレンジしたものです。思い出の一品。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まなしょうママ
