ササミの梅マヨとろろ丼

ささみは茹でて細かく割き、とろろはすりおろして出し汁、卵と合わせておきます。

胡瓜は薄く輪切りにし、塩もみしておきます。

丼にご飯を盛り、とろろを流したら胡瓜を散らし、梅マヨササミを盛ったら刻み海苔を散らして出来上がり。