チーズでトルティーヤ

サーモンは酒と塩胡椒、バジルをまぶして10分つける。

チーズをフライパン全体に散らして弱火で狐色になるまでそっとしておく。

野菜を大体同じ長さに切っておく。

4を取り出して麺棒の上に乗せる。
左右均等に垂れるようにして冷めるまで。
面倒な場合はふわっと二つ折りで放置でも

チーズを焼いたフライパンに野菜とサーモンを入れて焼く。
焼きあがる前にレモンとバジル、醤油、塩胡椒で味をととのえる。

チーズのすき間に野菜とサーモンをはさむ。