レア豆腐ケーキ

レア豆腐ケーキ
材料を混ぜて固めるだけのとっても簡単なレアケーキ。
豆腐が苦手な人にはちょっと厳しいかも。(´・ω・`;)

材料 (3人分)

●豆腐(絹ごし)
190g
●牛乳
50g
●メープルシロップ
大さじ2
小さじ1
大さじ5

1

水に粉ゼラチンを混ぜてふやかす。

2

ボールに●の材料をすべて入れてミキサーで混ぜる。

3

2に1でふやかしておいたゼラチンを加えて、さらにミキサーで混ぜる。

4

3を裏ごしする。(豆腐の塊やゼラチンの塊を取り除くため)

5

写真

適当な容器に流しいれ、冷蔵庫で冷やす。

6

写真

お好みでジャムやフルーツソースをかけてもおいしいです。

コツ・ポイント

かなりさっぱりめなので、お好みで調節してください。豆腐の風味が残るので、クリームチーズを入れたらいいかも。

このレシピの生い立ち

賞味期限ぎりぎりの豆腐屋ジョニーがあったので、簡単に作れるものを作ってみました。
レシピID : 454054 公開日 : 07/11/04 更新日 : 07/11/05

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