レア豆腐ケーキ
まほちぃこ
作り方
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1
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水に粉ゼラチンを混ぜてふやかす。
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2
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ボールに●の材料をすべて入れてミキサーで混ぜる。
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3
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2に1でふやかしておいたゼラチンを加えて、さらにミキサーで混ぜる。
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4
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3を裏ごしする。（豆腐の塊やゼラチンの塊を取り除くため)
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5
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適当な容器に流しいれ、冷蔵庫で冷やす。
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6
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お好みでジャムやフルーツソースをかけてもおいしいです。
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コツ・ポイント
かなりさっぱりめなので、お好みで調節してください。豆腐の風味が残るので、クリームチーズを入れたらいいかも。
このレシピの生い立ち
賞味期限ぎりぎりの豆腐屋ジョニーがあったので、簡単に作れるものを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まほちぃこ
