玉ねぎのポン酢漬けの活用法

玉ねぎのポン酢漬けの活用法
★油っぽいものもサッパリ・シャキシャキ食べられます♪
★分量を記載しましたが、何に使うかによりお好みで調整下さい。

材料 (手順の写真は玉葱1個分)

玉ねぎ
1個(お好み)
ポン酢
玉葱が浸る程度(お好み)

1

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大きめのみじん切り(3~5ミリ角)の玉ねぎを水にさらす

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早めに辛味を取りたい時は、水の中で玉ねぎを揉み、数度水を取り替えて繰り返す

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水気を切り(ザルにあけて、ぎゅーっと絞る)ポン酢をかけて放置。漬け込む時間が長いほど辛味は取れて、味が染みます。

4

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子供に野菜を沢山食べて欲しくて作ったみじん切りサラダに・・・時間が経ってレタスがしんなりしても、玉ねぎはシャキシャキなので帰りの遅いパパさんが喜びました

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市販(じゃなくてもきっと美味しい)のシンプルなピザの上に染み込んだ玉ねぎだけ(ポン酢の水気?は切ったほうが良い)食べる直前に乗せました

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写真はサンマの開き。大根おろしも良いけど、子供には「コレのほうがいい♪」と大好評。焼き魚なら何でも良さそう

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ちぎった海苔+七味orラー油で。ちょっとしたツマミになりました。

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カニかま+マヨ+海苔で。

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海老+マヨ+ポン玉ねぎも美味しかったです。

コツ・ポイント

辛いのが好きな方は揉まないで下さい。他にもアレンジ(といってもかけるだけ=3)検討中です。^-^;から揚げ・豚カツやスライスチーズの上にも良いかと(まだ試してません)

このレシピの生い立ち

スライス玉ねぎにポン酢をかけるのが好きですが、
時間が経つとしんなり・・・分厚く切ると辛味が残り
子供がNGなので、みじん切りならどうだろう・・・と
やってみました。
レシピID : 454103 公開日 : 07/11/04 更新日 : 09/02/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

92 (54人)

15/11/01

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ぶりに乗っけて食べたらめっちゃ美味!!また作ります!

サンフラッツ

魚合いますよね?嬉しいです!ありがとうございます!

10/07/19

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初めまして♪秋刀魚の開きに使わせてもらいました☆サッパリしてて◎

mingria

私の大好きな食べ方の一つです^^mingriaさん 有難う☆

10/03/28

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久しぶりに食べたくなって作りました♡色々な料理に使います★

heartstrings

リピ最高に嬉しいです。新発見あったら教えてください^^

10/03/16

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冷凍さんまの開きにON!!こじゃれた感じになったよ^^美味です❤

TORACO

私も焼き魚と一緒が一番好きかも♪トラちゃん ありがとうね!

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kurukurumin 2008年03月04日 23:20
いいくん♪

明日の朝食の納豆の為に仕込んでから寝ようと思って、今作りました。
これで安心して寝られる~~♪
いいくん 2008年03月05日 08:27
クルちゃん おはよ~
いつもポン玉可愛がってくれてありがとう*^-^*
アタシも今日は納豆よ~
shokolat 2008年03月07日 20:27
いいくーん、こんばんわっ♬

ずっと作ろう作ろうと思ってたんだけどなかなか実行にうつせず^^;
昨日、水餃子だったんだけど、その時にこれを思い出して作ってみたよ。
おいしいね~~~!!!
シャキシャキの食感もいいし、さっぱりして食べやすい♬
息子もダンナもおいしいって言ってたよ^^
ほかにもいろいろアレンジできるんだね、やってみようっと!!
ごちそうさまでした♡

あ、あと、まだ掲載はしてないんだけど、にんじんプリッツのつくれぽありがとね^^
ゴマ入り、香ばしくなっておいしそう♬
いいくん 2008年03月07日 21:23
ショコちゃーん ありがとう!
水餃子もさっぱり食べられていいねぇ♪
アタシはピザと焼き魚に使うのがお気に入りなの~

プリッツとっても美味しかったよん~
shokolat 2008年03月13日 19:25
いいくーん^^ こんばんわ♬

大好きなホワイト餃子を蒸したやつに、これかけたよ!
おいしかった♡
次はピザと焼き魚にぜひぜひ挑戦したいな★
ピザってさー、市販の、具がなにもかかってないやつでいいのかな?

それと、焼きちくのつくれぽありがとね♡
定番って言ってもらえてすんごく嬉しかったよぉ^^
いいくん 2008年03月13日 21:20
ショコちゃ~ん♡
ありがとう~♪市販のも、ピザーラのも試したの^-^
どちらもOK!デリピザは特にカロリー気になるから
玉葱山盛りにするといつもより1~2枚少なくても
満足するかもよ~

ちくわ 美味しかった~ジャン高くなければ
また買う予定よ。
まゆピン 2008年04月21日 21:42
いいくん こんばんは~

日記にコメントありがと~

わかめとほんとに合うよ~
私、ポン酢って酸っぱくて、あんまり好きじゃなかったんだけど
玉ぽんのおかげで、すっぱみが和らいで
食べやすかったよぉ。

娘ちゃんのお弁当、とっても上手★
うちも2歳児がいるから、イライラわかるわ~
肝心なときに、邪魔しにくる:-)
そんな中、こんなにすてきなお弁当が
出来たなんて!!!

うちの息子も木曜日 遠足だから、
頑張ってお弁当作らなくっちゃ。。。

ではでは、また遊びに来ますね♪
これからも宜しくです<(_ _)>ペコッ
いいくん 2008年04月22日 15:04
まゆピン!こんにちは^^
埼玉仲間が増えて嬉しい♪
え~ポン酢苦手だったの??なお更うれしいな!!

お弁当見てくれたの!や~わかってくれるぅ?
「今 来るなよ~」って思うと100%台所に
入るよね、なんなんだろうね~?

木曜なの^^がんばってね~♪
まゆピン 2008年04月27日 16:45
いいくん こんにちは

先週の木曜、遠足行ってきたよぉ。。。
埼玉は10時頃まで雨だったのにっ・・・:-)ブーッ・・・

もう、最悪の幕開けだったよ。
バスで東武動物公園に着いた途端、
息子は、バスに疲れて泣き・・・
娘は、眠くて泣き・・・
なのに、雨だしいつも助けてくれるパパはなし・・・

もうっ!帰りた~~~~いって感じでした。
でも、途中から雨もやみ、子供達の機嫌も治って
楽しく過ごすことができたよぉ。

いつもは邪魔されるお弁当作りも無事終了^^
当日の息子弁当「お弁当に★ちくわのピザ」レシピID:558571
に、ちらっと載ってるので、よかったら見てね~

それでは、またね~~~~(^0^)v
いいくん 2008年04月27日 22:55
まゆピンちゃん おつかれ~
大変だったね!今から日記にいくよ~^^