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ピーラー大根と牛肉の甘辛煮

ピーラー大根と牛肉の甘辛煮の画像

Description

大根をピーラーで剥く事で早く煮える様にしました。

材料

大根
１０ｃｍ
牛肉(牛丼用の切り落としバラ肉)
３００ｇ
○にんにく
１片
○生姜
１片
○長ネギ
５ｃｍ
ごま油
適量
水
１５０ｃｃ
粉末ダシの素
小１
酒
大４
醤油
大４
砂糖
大１
白いり胡麻
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ○はみじん切り

  2. 2

    写真

    大根はピーラーで皮を剥く様にする。
    最後にピーラーで剥けなくなった芯はおろして水気を絞っておく。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を熱し①を炒め香りが出たら牛肉を炒める。

  4. 4

    写真

    牛肉は8割位炒める。

  5. 5

    写真

    大根を入れ炒める。

  6. 6

    写真

    酒と水とダシの素を加えて煮立ったら蓋をして中火で5分煮る。

  7. 7

    写真

    砂糖、醤油、を加えて蓋をして5分煮る

  8. 8

    写真

    仕上げにゴマをふる

  9. 9

    写真

    小ねぎ(分量外)を散らすと彩りも綺麗です(*^-^*)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大根の煮物を短時間で出来る様に
レシピID : 4541519 公開日 : 17/06/08 更新日 : 17/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年12月6日
写真
kikyomama
時短で大根に味がつくのがいいですね(^^) 調味料に片栗粉を入れて作ってみました
#大根しみしみ
2017年11月12日
写真
chitobow
大根に味が染みておいしかったです！味付けも簡単ですがgood！

ピーラー大根だから味染みが良いですよね♪素敵なれぽありがとう

2017年7月26日
写真
チャン☆テソン
簡単で美味しくできました！

美味しく食べてもらえて嬉しいです(*^-^*)素敵なれぽ39

2017年7月11日
初れぽ
写真
まゅ＠たん
簡単でおいしかったです。

お試し頂き嬉しいです(*≧∀≦*)素敵なれぽありがとう♪

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2525招き猫
ピーラー大根と牛肉の甘辛煮
by 2525招き猫