新玉ねぎ&しめじのバター醤油ソテー
作り方
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1
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新玉ねぎは半分にカットし、1cm幅に切る。
しめじの根本を切り、大きいものは手で縦半分に裂く。
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2
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フライパンに油を敷いて1 を炒める。火が通ったら●で味付けする。
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3
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火を止め、最後にバターを落として余熱で溶かして混ぜる。
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4
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お好みで小葱を散らして、ブラックペッパーを挽いても◎
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
玉ねぎときのこが好きな息子向けに☆
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新玉ねぎは半分にカットし、1cm幅に切る。
しめじの根本を切り、大きいものは手で縦半分に裂く。
フライパンに油を敷いて1 を炒める。火が通ったら●で味付けする。
火を止め、最後にバターを落として余熱で溶かして混ぜる。
お好みで小葱を散らして、ブラックペッパーを挽いても◎