鶏胸肉のマヨ炒め
れいかりー
作り方
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1
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鶏胸肉を一口大に切り、塩こしょう、マヨネーズと共にビニール袋に入れ下味をつける（15分）。
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2
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キャベツ、ピーマンは食べやすい大きさに切る。
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3
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1を油をしいて熱したフライパンでこんがりと焼く。
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4
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いったん肉を皿に移し2を炒め、火がある程度通ったら鶏肉と一緒にして塩こしょう、マヨネーズで味を整える。
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コツ・ポイント
下味で使うマヨネーズは少しでいいです。
このレシピの生い立ち
キユーピーマヨネーズを使って、蒸し暑くて食欲のない季節でも食べやすい炒め物を作りたくて考えました。マヨネーズの酸味とコクが食欲を後押ししてくれます。
