カラフル塩だれで旨旨☆豆腐ステーキ。

豆腐は横半分にしてから1cm程の厚さにスライスする。大きさは適当で大丈夫です。

キッチンペーパーで挟んで水気を押さえる。

長ネギはみじん切り、トマトは細かく切る。今回ミニトマトを4個使用。

フライパンにサラダ油を熱し、豆腐を並べ入れて両面がこんがりするまで動かさずにじっくり焼く。（中火）

こんがり焼けたら弱火にし、塩だれを加え再び中火にして豆腐に絡める。汁気がほぼ無くなったら火からおろす。

器に盛り、お好みで胡麻を振って出来上がり。