学校給食 わかたけ汁
Description
学校給食 わかたけ汁
ハラペコ武蔵村山市
材料
（1人分）
15ｇ
0.5ｇ
新たけのこ水煮（せん切り）
15ｇ
1ｇ
桜かまぼこ（うす切り）
5ｇ
宗田鰹厚削り節
3ｇ
並塩
0.4ｇ
しょうゆ
1.5ｇ
作り方
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1
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かつお節でだしを取る。
干ししいたけを、ぬるま湯につけてもどす。
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2
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だし汁の中に、しいたけ、たけのこを入れて煮る。
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3
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豆腐、かまぼこを入れて煮る。
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4
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乾燥わかめを入れ、しょうゆと塩で味を調える。
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コツ・ポイント
乾燥わかめには、塩分があるものがあるので、味つけを加減します。
このレシピの生い立ち
たけのことわかめの風味がだし汁の相性とぴったり。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ハラペコ武蔵村山市
