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丸ごとトマトのレモン醤油漬け

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Description

さっぱりトマトを沢山食べられます♪
日持ちもするので常備菜の一品に是非☆

材料

トマト小さめ
４個
醤油
大さじ１強
レモン汁
大さじ１
胡麻油又はオリーブ油
お好みで
飾り用の小ネギ
あれば

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、沸騰したらトマトを丸ごと入れ
    皮が弾けたら引き上げ
    冷水に付け湯剥きします。

  2. 2

    ポリ袋に湯剥きしたトマト、醤油、レモン汁を入れ、トマト全体に行き渡らせたら出来るだけ空気を抜き、口を結び冷蔵庫へ。

  3. 3

    写真

    半日程寝かせたら完成です☆
    お皿に盛り付け、お好みで胡麻油又はオリーブ油を回しかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

ちょっとめんどくさくても
湯剥きをしっかりする事位です。

保存の状態にもよりますが、３日は大丈夫だと思います。

常備菜の一品にして
夏の麺のトッピングに是非♪

このレシピの生い立ち

夏の常備菜の一品として(о´∀`о)
レシピID : 4544219 公開日 : 17/05/26 更新日 : 17/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年8月28日
写真
☆ayumikan☆
冷蔵庫でしっかり冷やして食べると一気に体が冷えます。おいしくいただきました。
#丸ごとトマト
2018年5月6日
写真
ダイナマイト漆黒
レモン醤油がしっかり染み込んでます ジューシーおいしいです

わぁ〜美味しそう☆綺麗に作ってつくれぽもありがとう☆感謝♪

2017年7月10日
写真
べにざけ
さっぱりとして美味しかったです！今の季節にぴったりですね。

綺麗に美味しそうに作ってくれて、つくれぽもありがとう☆感謝☆

2017年6月13日
初れぽ
写真
紺屋高尾
さっぱり美味しくいただきました。リピします。レシピをありがとう。

凄く綺麗に作ってくれてありがとうございます♪れぽも感謝☆

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おKAめ
丸ごとトマトのレモン醤油漬け
by おKAめ