準備~実況!小1運動会弁当*揚げ物控えめ
Description
材料
(予定 随時更新 変更おおいに有)
作り方
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1
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保冷剤かねたものをいつも用意。今回はデザートと飲みもの兼ねたレトルトドリンクを金曜から冷凍!
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2
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卵も洗ってから殻のまま冷凍。
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3
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ゆでウズラはよく洗い、濃縮めんつゆに漬け込み冷蔵。私は容器も利用。このめんつゆも、後日利用。
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4
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焼きそばの玉ねぎ人参豚肉炒め。
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5
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サラダ菜も飾りやすい大きさを選んでおく。
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6
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ジャーマンポテトのじゃが芋はよく水さらし後で、大さじ1の水とレンジ。楊子が刺さるなら、別に炒めた玉ねぎベーコンとあわす。
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7
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冷凍してあったミニポップオーバーをジャーマンポテトの器に使いました。アメリカンドックも冷蔵庫解凍しておく。
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8
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盛りつけ考え、すき間お助け食材や容器も考え、買い物最終プラン。前日は後は鶏肉下味、ちくわやキャベツを切る。
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9
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お重、紙ナフキン、アルミカップや小さめアルミパウンド型、つま楊枝にマスキングテープを貼る…など、イメージしながら仮配置。
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10
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当日、胡瓜を塩まぶし、まな板にこすり付け、さっと洗い、改めて塩まぶし、竹輪にいれるよう切る。竹輪は容器高さ見て切る。
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11
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焼きそばの具、めん、キャベツをチン。冷凍卵の殻を洗いながら剥く。そのまま三に切りミニ目玉焼き。鍋は鶏肉を水少しで煮る。
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鶏照焼き風に。下味のめんつゆで十分、砂糖とトロミ少し。仕上げにミニトマトを。さっと熱くする程度のからめるだけ。
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14
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再加熱してジャーマンポテトをさます。ギリギリに詰める。その段は竹輪胡瓜、味うずらなのでギリギリまで冷やす。
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15
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ジャーマンポテト詰めて、おにぎり詰めたら完成!おにぎりはラップで作成。顔海苔が馴染むまで表面を冷まし、改めてラップする。
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お重がずれないよう、各段ラップしてから、重ねる。冷凍ジュースとともに風呂敷に包み、持参。合間に弁当を取りに帰れました。
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17
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息子も回復して良い天気、良い運動会。上級生の競技や、係での働きっぷりにも感心しました。皆さんも良い運動会、週末を!
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コツ・ポイント
当日加減できるようそば2玉買ってあり、味が濃くなってしまったのを麺追加し加減でき、良かったです。
準備から実況的に随時更新してみました。
このレシピの生い立ち
運動会や行楽に、お役にたてたら嬉しいです。
結果、初日150越える閲覧ありがとうございました!