詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

大葉とトマトの冷製パスタ

大葉とトマトの冷製パスタの画像

Description

大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
夏バテ解消レシピです。

材料 （2人分【調理時間約10分】）

大葉(青じそ)
10枚(10ｇ)
乾燥パスタ
120ｇ
トマト
1玉
にんにく
1/2片
オリーブオイル
100cc
ハーブソルト
小2

作り方

  1. 1

    大葉(青じそ)はせん切りにし、水に浸けてアク抜きをする。

  2. 2

    トマトは皮を湯剥きして1センチの角切り。

  3. 3

    ボールにトマト、すりおろしたにんにく、ハーブソルト、大葉(青じそ)を入れる。白く濁るまで混ぜることで乳化したソースになる

  4. 4

    パスタは少しやわらかめに茹で、氷水で冷やす。

  5. 5

    食べる直前にソースと合わせて皿に盛る。

コツ・ポイント

※　そうめんでも作れます。
※　しっかり乳化させたソースは油っぽくないです。冷蔵庫で冷やしておくと美味しいです。

このレシピの生い立ち

大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。

このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）によって制作されました。
レシピID : 4544605 公開日 : 17/05/26 更新日 : 17/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年8月8日
写真
岡本まりうす
料理初心者ですが作ってみました！ すごい簡単で美味しかったです♡

ありがとうございます。

2017年6月17日
初れぽ
写真
candyｔｏｙ
大葉とトマトたっぷりで(∩∀｀*)ごちそうさまでした☆

ありがとうございます。

つくれぽを書く

( )
株式会社出来商店
大葉とトマトの冷製パスタ
by 株式会社出来商店