とっても美味しい シソジュース
てるばな
作り方
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1
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シソをよく洗い、葉だけをちぎってボウルに入れる
茎は入れないでくださいね
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2
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アルミ以外の鍋に水を入れて
沸騰させてください
シソを入れて、時々混ぜながら
8分煮てください
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3
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ザルにキッチンペーパーを敷いて
漉してください
鍋を一度洗ってください
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4
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鍋に戻し入れて、
砂糖を入れて火にかけ
溶かします
クエン酸を加えると赤くなります
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5
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一度沸騰させてください
粗熱をとって、お好きな容器に移し
変えて冷蔵庫に入れて
冷やして召し上がってください
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コツ・ポイント
茎を入れないように仕分けるのが
少し面倒ですが、
後の行程はとっても簡単です
コツなどは１つもありません
誰でも簡単に作れますよ
ちょっぴり甘めかもしれません
そしたら砂糖をお好みの量に
加減してくださいね
少し面倒ですが、
後の行程はとっても簡単です
コツなどは１つもありません
誰でも簡単に作れますよ
ちょっぴり甘めかもしれません
そしたら砂糖をお好みの量に
加減してくださいね
このレシピの生い立ち
初夏に赤シソぎ出回り始めます
大好物の赤シソジュースです
見た目も綺麗でとっても美味しくて
大好きな赤シソジュースです
姑が良く作ってくれました
そんな姑は今はずーっと入院したきりです
今度は私が作って姑に届けてあげたいと思い作りました
大好物の赤シソジュースです
見た目も綺麗でとっても美味しくて
大好きな赤シソジュースです
姑が良く作ってくれました
そんな姑は今はずーっと入院したきりです
今度は私が作って姑に届けてあげたいと思い作りました
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てるばな
