杏仁豆腐☆ブルーベリージャムを添えて

鍋に水、粉寒天、砂糖を入れて、かき混ぜながら火にかける。寒天がとけて透き通るまで。

ボウルに杏仁霜を入れ、牛乳を少しずつ入れて、よく混ぜる。①に加え、弱火であたためる。

器に入れて、粗熱がとれたら冷蔵庫へ。冷やし固める。ふやかした、クコの実をのせて、完成！