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パスタを表示時間より1分早めに茹でておく。
フライパンでオリーブオイル、みじん切りしたニンニク、鷹の爪を弱火で炒める。
ニンニクが色づき始めたらアサリを入れ塩コショウし、火が通ったら水、本だし、醤油、めんつゆ、強力粉を入れる。
沸騰してとろみが付いたら火を消し、プチトマトを入れておく。
パスタが茹で上がったらフライパンに入れ、オリーブオイルを回しかけ混ぜ合わせる。
お皿に盛り付けてしらす、カラスミパウダー、ブラックペッパーをかけたら完成。