ヘルシー!おからのもっちりパウンドケーキ

ヘルシー!おからのもっちりパウンドケーキの画像

Description

おからのケーキは、もっちりしっとり。ココアとの相性バッチリです。

材料 (パウンド型1個分)

2個
100g
10g
小さじ1
100g
菜種油
50cc
砂糖
50〜100g
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    小麦粉、ココア、BPを泡立て器で混ぜておく

  2. 2

    写真

    おから、ヨーグルト、菜種油を混ぜておく。

  3. 3

    写真

    全卵をしっかり泡立てる。途中で、2回に分けて砂糖を混ぜる。

  4. 4

    写真

    泡立てた玉子に❶を半分ほど混ぜる。

  5. 5

    写真

    ❹に❷と残りの粉類を混ぜる。

  6. 6

    パウンド型に入れて、170度で30〜40分焼く。

コツ・ポイント

お豆腐屋さんによって、おからの水分量が違うのでパサパサした感じの時は、ヨーグルトを多めに。お好みで、ラム酒や、レーズン、オレンジピールを入れてもおいしいですよ

このレシピの生い立ち

ココアパウンドケーキをたくさん食べたいという家族のリクエストに答えて、ヘルシーなレシピにしました。
レシピID : 4547135 公開日 : 17/05/27 更新日 : 17/05/28

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