時短＊サラダ巻き、海苔巻き、恵方巻き
北の香り
作り方
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1
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【卵シート】
水溶き片栗粉入りの卵焼きを作っておく。味付けは必要なし。
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2
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☆ 【卵焼き】
卵焼きを作っておく。(味はつける)
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3
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☆ 【ツナマヨ】ツナ缶にマヨネーズ、塩コショウ。ゆるめならパン粉を入れておく。
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4
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☆カニカマを用意
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5
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①の卵シートに☆の卵焼き、ツナマヨ、カニカマをのせてラップで巻き、冷凍する。 ※ここまでを前日に準備しておく。
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6
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【酢飯】昆布を入れて炊いたご飯が熱いうちに(酢、砂糖、塩)を合わせた物を入れてよく混ぜ、冷ましておく。
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7
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胡瓜を切っておく
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8
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サニーレタスの葉の柔らかい部分をちぎっておく(無くても良い)
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9
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海苔に酢飯をのせ、⑤の具材、胡瓜、レタスをおいて巻きすで四角に巻く。(詰めやすくするため)
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10
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海苔巻きの海苔が安定したら包丁で切って出来上がり。
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コツ・ポイント
⑤は冷凍じゃなく、冷蔵庫で冷やすだけでも大丈夫。海苔巻きを切る時は、切る度に濡れ布巾で包丁を拭くと綺麗に切れます。
このレシピの生い立ち
仕事で忙しい時に少しでも下ごしらえを楽にしたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
北の香り
