レイヤーミートパイ　カレー風味

冷凍パイシート5枚を半解凍する。

【マッシュポテトを作る】
ジャガイモは皮をむき、串が通るまでレンジで加熱。マッシャーでつぶす

2にクリームチーズを入れよく混ぜる。

【台のパイを焼く】
オーブン180度下段でいい色になるまで20分ほど焼く。
※焦げないように時間要調整。

【牛ひき肉のフィリングを作る】
フライパンでオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ、軽く色づいたら玉ねぎも投入。

玉ねぎが半透明になったら牛肉も入れ、※で味付けしつつ、水分が飛ぶまで炒める。

5で焼いたパイに牛ひき肉のフィリングを敷きつめ、その上にマッシュポテトを敷き、最後にモッツァレラチーズをトッピング。

【かぶせるパイを切る】
2枚を薄めに伸ばして1.5センチ幅の短冊状に切る。

【具の上にパイをかぶせる】
10で切ったパイで格子柄に覆う。
はみ出た生地はカット。

オーブン180度下段で15〜20分焼く。
具は加熱済みなので、パイがいい色になれば焼き上がりです！！

断面はこんな感じ。
モッツァレラが味のアクセントに！