さつまいもdeいももち
△Rey▽
作り方
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1
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洗ったさつまいもを日が通りやすいよう輪切りにして、つまようじがサクッと通るまで茹でます。
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2
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皮をむき、片栗粉を加えフォーク等でつぶします。
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3
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舌触りがいいようまんべんなく！撫でるように押しつぶすと上手くいきます◎
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4
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一口サイズを手に取り丸め、平らにします。
くっつかないようラップをしいたトレーの上に並べてます◎
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5
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油をしいたフライパンで焼き目をつけます。このくらいでOK！
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6
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いももちを焼いたフライパンの油を拭き取り、タレの材料を混ぜ合わせてフライパンへ。
ダマにならないよう混ぜ続けます。
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7
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タレがとろーっとしてきたら、いももちと絡めて完成です◎
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コツ・ポイント
皮を向く時は包丁の代わりにつまようじで代用すると、キレイに皮だけむけますよっ
このレシピの生い立ち
じゃがいもじゃない、いももちを作りたかったので(´ω｀)
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)
△Rey▽
