残りカレーで簡単コロッケ

残りカレーで簡単コロッケ
カレー作りすぎてしまったとき、是非どうぞ。
中身はシチューなど他にもアレンジできますよ!!
子供から大人まで大好きな味でしょう^^

材料 (2、3人分)

残ったカレー
2皿分位
じゃがいも
2個
ひき肉
200グラム
玉ねぎ
1個
適量
1個
小麦粉
適量
塩 こしょう
適量
バター
適量

1

写真

残ったカレーは、卵パックに入れて、凍らせておく。

2

写真

玉ねぎみじん切りにし、ひき肉とバターで炒める。これは冷ましておく。 じゃがいもを茹でてつぶし、塩こしょうして冷ましておく。

3

写真

2の玉ねぎ、ひき肉、じゃがいもを混ぜあわせ好みの量を手に取る。
中に、凍ったカレーを入れて包み丸める。

4

写真

小麦粉、卵、パン粉をつけ、揚げる。
全部火が通ってるので、きつね色になるまで揚げたら出来上がり!

5

コツ・ポイント

特にないですねー。
うちはカレー以外にも、シチューやハヤシルーも余ったら、卵パックで冷凍しちゃいます。
アレンジできますよ。

今度作ったら、写真のせます^^

このレシピの生い立ち

余ったカレーの活用法を、友達が教えてくれたので。
レシピID : 454809 公開日 : 07/11/05 更新日 : 07/11/06

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