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【HB使用】絶品！簡単！くるみパン

【HB使用】絶品！簡単！くるみパンの画像

Description

できるだけ、家にある材料を使って作りました！もっちり、ふわっとしたくるみパン！間違いなく旨いです！

材料 （6個分）

☆はるゆたかブレンド
210㌘
☆リスドール(フランスパン用粉)
40㌘
☆バター
30g
☆砂糖
35g
☆塩
4g
☆牛乳
160cc
☆ドライイースト
4㌘
☆くるみ
70g
☆ベリー&レーズン(無くてもOK )
10㌘
■ 【仕上げ】
くるみ
適量
溶き卵
適量

作り方

  1. 1

    くるみは、かるくフライパンでローストしておく。

  2. 2

    ☆の材料をホームベカリーに入れて1次発酵までおまかせ。
    くるみだけは、スタートして10分後に入れる。

  3. 3

    発酵が終わったら、六等分にして、15分ベンチタイム

  4. 4

    写真

    ガス抜きをして、丸く成形。まわりに５箇所切れ目を入れる。上から少し押さえる

  5. 5

    霧吹きをして、オーブン35度で45分で二次発酵する

  6. 6

    写真

    二次発酵が終わったら、卵を全体にしっかりぬり、飾り用のクルミをのせる。

  7. 7

    写真

    180度に予熱したオーブンで約15分焼くと完成！

コツ・ポイント

仕上げの卵液はしっかり塗ると、キレイに照りがでます！

このレシピの生い立ち

自分好みのくるみパンを作りたくて！
レシピID : 4548212 公開日 : 17/05/29 更新日 : 17/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年11月12日
写真
ユキの花
初くるみパンです。中がもっちりしていて美味しかったです。
#おいしい〜 #かわいい
2018年2月3日
写真
クックANLLO1☆
簡単でした。食べるの楽しみ。

ふんわりして美味しそうですね！つくレポありがとう☆

2017年6月13日
初れぽ
写真
くるくる⭐くるる
モチモチしてて美味しかったです♪

キレイな焼き色ですね！美味しそう☆

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( )
きたさん！あきさん☆
【HB使用】絶品！簡単！くるみパン
by きたさん！あきさん☆