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粗みじん切りにしたにんにくをオリーブオイルで薄いキツネ色になるまで炒め、ボウルに移して冷ます。
お湯(分量外)を沸かし、塩ひとつまみ(分量外)を加え、スパゲッティを表示時間通りに茹でて氷水で冷やしておく。
タコを水でよく洗い、キッチンペーパーで水気を取ってからぶつ切りにする。
しそは千切りにし、飾り分をよける。残りのしそは、種をはずした梅干しと一緒に包丁でたたく。
1のにんにくオイルの入ったボウルに麺つゆ、梅しそ、タコ、水気をよく切ったスパゲッティを入れてよくあえる。
スパゲッティをお皿に盛り付け、よけておいた飾りしそを散らして完成。
ありがとうございます♪夏にはシソ、いいですよね^_^
ネギもいいですね!私もやってみます!