冷やし醤油ラーメン
作り方
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1
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サッポロ一番醤油ラーメンを使用します。
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2
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乾麺はパッケージ解説通り茹で、ざるに上げ水で洗い冷やしておきます。
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3
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玉子は ゆで卵にしてみました。
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4
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具を食べやすい大きさに切ります。
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5
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500mlのお湯を沸かし、4の具を入れ、野菜に火が通ったら添付の粉末調味料を溶かし入れ、火からおろします。
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6
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5の粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします。
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7
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食べる直前に、麺を器によそい、6を入れ、3をトッピングしていただきます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
手間はかかりますが、いつも食べている袋ラーメンらしいメニューで 冷たいバージョンができたかな?と思います。
野菜をたくさん使用することができるので、健康的で、個人的にはこの冷やし麺が一番好きです♪
野菜をたくさん使用することができるので、健康的で、個人的にはこの冷やし麺が一番好きです♪