鶏モモのトマトバター煮
Description
柔らか鶏モモにトマトの酸味とバターの濃厚さが美味しい
クックJ065AG☆
作り方
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1
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鶏モモを食べやすい大きさに切り、たまねぎはくし切り。ミニトマトは半分に切っておく
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2
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鶏肉を皮面から焼き、ひっくり返して玉ねぎとミニトマトを投入
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3
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鶏肉に火が通ったら、ミニトマトを潰しながら炒める
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4
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トマトの汁で一杯にになったら、白ワイン50ccをいれ、蒸焼きにする
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5
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5分ほど蒸したら、蓋を取り、水分を飛ばしながら煮込む
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6
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煮詰まってきたら、バター大匙２程度と、塩で味を調えて混ぜ合わせて完成
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コツ・ポイント
トマトをよく潰すくらい
このレシピの生い立ち
鶏モモとトマトがたくさん有ったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
