鶏胸肉と豆腐の♡やわらかチキンナゲット
♪♪maron♪♪
作り方
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1
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鶏胸肉は余分な脂を取り除き細かく刻んだらマヨネーズ・醤油を加えて混ぜます
フードプロセッサーにかけるのもオススメです
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2
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残りの材料を全て加えてしっかり混ぜます
※コーンの水気はキッチンペーパー等で拭き取っておいて下さい
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3
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フライパンに油を1cm程度しき、2をスプーンで落として両面きつね色になるまで揚げます
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4
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キッチンペーパー等で油をきったら完成♥
お弁当には冷凍保存するのが便利です♥
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5
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クックパッドニュースに掲載されました♡
https://cookpad.com/recipe/4551162
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コツ・ポイント
鶏胸肉を刻むのが面倒な場合はミンチを使用してもOK
子供も食べやすいようコーンの甘みを加えていますが無くても美味しく仕上がります♡
子供も食べやすいようコーンの甘みを加えていますが無くても美味しく仕上がります♡
このレシピの生い立ち
お弁当に冷めても美味しいおかずを考えました♥
安価な鶏むね肉にお豆腐を練りこんでふんわり仕上げ、衣に片栗粉を加えることで中はもっちり外はカリッと仕上げました♡
油が少なすぎると美味しくないし、多すぎると片付けが大変なので最小限の油で作ります
安価な鶏むね肉にお豆腐を練りこんでふんわり仕上げ、衣に片栗粉を加えることで中はもっちり外はカリッと仕上げました♡
油が少なすぎると美味しくないし、多すぎると片付けが大変なので最小限の油で作ります
このレシピの作者
♪♪maron♪♪
