ホットプレートで!イングリッシュマフィン

ホットプレートで!イングリッシュマフィン
ぺたんこ&両面焼きをするためにホットプレートで焼きますo(^▽^)o

材料 (8~10個分)

300g
ドライイースト
5g
砂糖
5g
5g
195cc
サラダ油
小さじ2
コーングリッツ
適量

1

水は人肌ほどに温めておく(レンジで30秒くらいチンしてね)

HBにコーングリッツ以外の材料を入れ、一次醗酵までおまかせします!

2

一次醗酵が終わったら、8~10個に均等に切り分け(お好みのサイズで)軽く丸め、15分ベンチタイム

3

ベンチタイムが終わったら、丸めなおし、コーングリッツを両面にまぶします。(お皿にコーングリッツを入れてまぶすとやりやすいです)

4

ホットプレートの上に並べて蓋をして二次醗酵。膨らむので間隔をあけて並べてね。2倍くらいのサイズになったら、焼き始めます。

5

蓋をしたまま160度で5分→ひっくり返して10分→またまたひっくり返して5分焼きます。

コツ・ポイント

あんまり焼くときに潰すとペタンコになりすぎるので、押し付けたくても我慢してください・・・(。≖ฺ‿ฺ≖ฺ)

このレシピの生い立ち

手持ちのレシピを参考にお家にあったもので作りました!コーングリッツを通販で何とか手に入れたので・・・(笑)
レシピID : 455191 公開日 : 07/11/06 更新日 : 07/11/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (8人)

10/11/04

写真

家にある材料で簡単に出来ますね♪

katz/cat

美しく作ってくださってありがとうございます♪食べたいなぁ~

09/12/18

写真

おぉ~!(^^)!簡単、楽しくて美味~☆彡これからは手作りします

BTREE

掲載するの遅くなってごめんなさい。作ってくださってありがとう

09/04/13

写真

焦がしてしまいましたが、簡単で美味しかったです☆マフィン大好き♪

mugimu

大好きって言ってもらえてうれしいな♪作ってくれてありがとう☆

08/11/16

写真

とっても簡単で美味しかったです♪フライパンでも◎でした❤

えみりぃさん

フライパンでも出来るのね☆お片づけが簡単でHAPPYだね♪