小松菜とカリカリ油揚げの炒め物♡
みどちゃんキッチン
作り方
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1
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小松菜は3cmくらいに切り、油揚げは細切りにする。
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2
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フライパンにごま油を熱し、油揚げをパリパリになるくらいに炒める（焦げ目が付くくらい)
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3
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1、に小松菜を茎から入れ炒め、しなっとなったら葉の部分も入れ、炒める。
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4
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さらに、しなっとなったら出汁、みりん、醤油を加え、汁気がなくなるまで炒める。
仕上げにすり胡麻をふりかけたら出来あがり。
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コツ・ポイント
油揚げをパリパリ香ばしく焼くと美味しいです。すり胡麻はお好みで(＊^^)
このレシピの生い立ち
小松菜が大好きで、油揚げと煮込むことはありましたが、時間がなかった時に、炒めてみたら美味しかったので♡
※10/6 ｢小松菜炒め 」検索トップ10入りしました。ありがとうございます♡
※10/6 ｢小松菜炒め 」検索トップ10入りしました。ありがとうございます♡
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