厚揚げとチンゲン菜のペペロンチーノ風炒め

厚揚げは縦半分に切って5mm幅に切り、チンゲン菜は3cm長さに切り、ベーコンは5mm幅に切ります。

にんにくは潰して臭いの元になる芯をとり、薄切りにします。

フライパンにオリーブオイルを熱してにんにくを入れ、香りがたったら厚揚げとベーコンを入れて炒めます。

葉と輪切りにしたたかのつめを入れてサッと炒め、塩、コショウで味をととのえます。