ストロベリープディングの画像

Description

焼きたてでも、冷やしてもおいしい!
ビタミンCたっぷりの兵庫のいちごをプディングで召し上がれ~(^^)

材料 (ココット4つ分)

16個
1個
砂糖
大さじ3
80cc

作り方

  1. 1

    いちごのヘタを切り落とす。

  2. 2

    ボウルに全卵と卵黄を入れて混ぜる。砂糖も加えてさらに混ぜる。

  3. 3

    鍋に豆乳と生クリームを入れて火にかける。

  4. 4

    ③をスプーンで混ぜながら、温め沸騰寸前で火を止める。

  5. 5

    ②のボウルに④を少しずつ加えながら混ぜる。

  6. 6

    ココットにいちごを並べて、⑤を流し入れてオーブントースター(700~800w)で約8分焼く。

  7. 7

    表面が焦げそうな場合はアルミホイルをかけて焼いてください!

コツ・ポイント

※オーブンで焼く場合は、180度で湯せん焼き。
約20分。

このレシピの生い立ち

兵庫県ではいちごの地域ブランドの生産に力を入れています。
兵庫県のいちごの出荷時期は12月~6月。
ビタミンCが豊富で、中サイズ10個で一日の必要量を摂取することができます。
レシピID : 4552927 公開日 : 17/05/31 更新日 : 17/05/31

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