ストロベリープディング
作り方
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1
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いちごのヘタを切り落とす。
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2
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ボウルに全卵と卵黄を入れて混ぜる。砂糖も加えてさらに混ぜる。
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3
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鍋に豆乳と生クリームを入れて火にかける。
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4
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③をスプーンで混ぜながら、温め沸騰寸前で火を止める。
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5
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②のボウルに④を少しずつ加えながら混ぜる。
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6
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ココットにいちごを並べて、⑤を流し入れてオーブントースター(700~800w)で約8分焼く。
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7
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表面が焦げそうな場合はアルミホイルをかけて焼いてください!
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コツ・ポイント
※オーブンで焼く場合は、180度で湯せん焼き。
約20分。
約20分。
このレシピの生い立ち
兵庫県ではいちごの地域ブランドの生産に力を入れています。
兵庫県のいちごの出荷時期は12月~6月。
ビタミンCが豊富で、中サイズ10個で一日の必要量を摂取することができます。
兵庫県のいちごの出荷時期は12月~6月。
ビタミンCが豊富で、中サイズ10個で一日の必要量を摂取することができます。
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