こんにゃくのめんつゆ煮♪

こんにゃくのめんつゆ煮♪
こんにゃく大好きな子供のために、めんつゆで簡単に煮物を作ってみました。

材料

こんにゃく
2丁(260g×2)
200cc(濃いめに)
砂糖
大さじ1

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こんにゃくは、手で一口大にちぎります。包丁で切るより手でちぎるほうが味がしみやすいみたいです。熱湯で1分弱煮こぼします。

にこぼしたら、ざるにあけて水気を切ります。

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めんつゆ・砂糖と一緒に、水気を切ったこんにゃくを鍋に入れて、弱火で20分ぐらい煮ます。
落としブタをしたほうがまんべんなく煮えます。途中かき混ぜて均等に煮えるようにします。

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こんにゃくにしっかり色・味がついてきたらできあがり。

コツ・ポイント

こんにゃく臭さを消すために、1の下ゆでを必ずしましょう。めんつゆは種類によっても濃さが違うかもしれません。自分の舌で好みの味に加減してみてください。ちなみに我が家は、『にんべんのつゆの素 3倍希釈』です。

このレシピの生い立ち

子供たちが大好きなこんにゃくの煮物。めんつゆで手軽に作れないかと思って作ってみると、意外としっかり味がしみておいしく出来上がりました。大人は七味をかけて食べています。
レシピID : 455416 公開日 : 07/11/06 更新日 : 07/11/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (20人)

18/03/11

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ちくわ足しました♫

ちゃんちな♪

ちくわにも味がしみしみで美味しそうですね

18/03/03

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こんにゃく好きの子供が喜んでくれました^_^ありがとうございます

yukka0113

こんにゃく好きのお子さんに気に入ってもらえてよかった

17/02/27

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簡単味付けですぐできました(^^)子どももたくさん食べてました♪

a・y・a

れぽありがとう。お子さんに気に入ってもらえてよかった。

17/02/12

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今度からこのやり方にします!それくらい簡単で美味しいです♡

ぽよすけ☆

作ってくれてありがとう。簡単なのでぜひまた作ってください

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