ふんわり磯辺塩さバーグ
作り方
コツ・ポイント
焼くときは一番弱火です。はんぺんは焦げやすいので目を離さずに焼いてください。両面きつね色になったら少しのお水を入れて蓋して蒸し焼きにすれば初心者さんにも安心の火の通りになると思います。
このレシピの生い立ち
鯖と青のりの組み合わせはおいしいので、はんぺんもお魚なので合うと思い大人も子供も食べられそうな1品にしました。はんぺん、塩鯖自体に味があり青のりの風味もあるので醤油などつけないで食べられます。
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