簡単！小豆の甘納豆

小豆は熱湯に15分つけておく。

水を切り、圧力鍋に小豆の4倍の水を加え、火にかける。
低圧で12分加熱し、自然放置する。

ふたを開けて小豆が柔らかくなっていたら 砂糖を2～3回に分けて入れながら、弱火で煮詰めていく。

その後、100度のオーブンで90分乾かす。（途中で何回か上下を返すように混ぜる。）

オーブンから出して、小豆が冷めたら、グラニュー糖を適当にまぶして出来上がり。