ピーマンのおひたし

ピーマンは種を取り除き、たてに細切り（１㌢弱くらい）にしてゆでる。
もしくは水を入れてラップしてレンジでチン。

茹で上がったら、湯を切り熱いうちにめんつゆをかけ、冷ましてから冷蔵庫へ。

食べる前に鰹節をかけて召し上がれ。